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Vin : Beaune Grèves 1er cru 1998

Région : Bourgogne

Appellation : AOC Beaune

Classement : 1er Cru

Cépages : Pinot noir

Présentation : Chanson Père et Fils est une grande Maison Beaunoise, rachetée en 2000 par une autre maison célèbre, en Champagne, la firme Bollinger.

Dégustation : Robe rubis aux reflets pourpres. Des notes de petits fruits rouges et de vanille.

Apogée : 2003 / 2008

Service : Ouvrir une heure avant de servir. Température 15 à 16°.

Accompagnement : Viandes rouges, gibiers à plumes, pintade, pigeon ou canard rôti, daube, paupiettes, boeuf bourguignon, noisette d'agneau...

Récompenses et distinctions : Cité par les guides Bettane & Desseauve et Hachette et les revues RVF, Vins & Spiritueux, Decanter...

Note Association : 6 sur 10, moyennes des notes obtenues lors de la dégustation I.V.V du 17 décembre 2004.

Prix : 13 € la bouteille