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Vin : Domaine Olivier Pithon D18 blanc 2005

Région : Roussillon

Appellation : Vin de Pays des Côtes Catalanes

Classement : /

Cépages : Assemblage des grenache blanc et de grenache gris

Présentation : Viticulture Bio. La cuvée Laïs est produite, au pied du Canigou, sur une surface de 2 hectares, par Olivier Pithon (le frère de Jo Pithon, célèbre en Anjou pour ses Layons). Rendement de 10 hl à l'hectare. Elevage de 12 mois en cuve bois.

Dégustation : Robe jaune pâle. Nez épicé et grillé sur des notes d'amandes. Bouche fruitée avec du gras et de l'ampleur. Vin très droit et avec une belle longueur.

Apogée : 2009 - 2016

Service : Température 10°. Conserver à température pendant le repas.

Accompagnement : Volailles, poissons, crustacés, apéritif...

Récompenses et distinctions : * 1 étoile et 17 sur 20 pour le Guide Vert de la Revue du Vin de France 2009.

Note Association : /

Prix : 30 € la bouteille